原料
自制宽面: 500g， 鸡蛋: 3个， 甜椒: 2个， 肉松: 若干， 芝士丝: 若干， 牛油果: 1个， 酱油: 适量， 豆瓣酱: 适量， 黑胡椒: 适量， 黄油: 适量
步骤
1我所用到的炒面食材（见图） 1、面条下水煮熟冷却，待用 2、鸡蛋打散，加入适量盐和黑胡椒，备用 3、甜椒切丁，备用
24、黄油入锅加热，放入面条单面煎（类似我们两面黄的感觉） 5、倒入鸡蛋 6、加入甜椒（喜欢的蔬菜都可以放） 7、放芝士条 8、撒上肉松
3面条对折炒，避免芝士粘锅，炒散即可出锅
4牛油果酱料 1、牛油果去皮加少量牛奶，打泥， 2、加入酱油和豆瓣酱，适量， 3、调和即可
5搭配白粥，午餐搞定！
