蒜台蒸面 0

原料

蒜台: 1斤, 猪肉: 1斤, 酱油: 适量, 盐: 适量, 葱姜蒜切片:

步骤

1调料:葱姜蒜末+洋葱末+小米椒1个+盐+糖+酱油+蚝油

2猪肉+料酒+酱油+盐+糖+黑胡椒 腌制10分钟

3猪肥肉炼出油

4炼出的猪油倒入刚准备好的料碗里+开水,调成汁儿备用

5猪油渣+配料一起炒

6腌肉炒

7+蒜台一起炒

8面条铺满

9周边浇一圈刚调好的碗汁,盖盖儿焖10分钟

10闻到面香后,打开锅盖几,把剩余的碗汁儿浇在面上,再盖锅盖焖2分钟

11用筷子拌匀即可^_^

12^_^ ^_^

小技巧

配料用量都是平时习惯用量,没有很精确^_^

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