原料
方包: 2片, 牛油果: 半个, 虾仁: 60克, 香肠片: 4片, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 30克, 南瓜: 60克
步骤
1把方包放在平底锅中,双面加热,烘成金黄色即可。
2准备一块约50*50的保鲜膜,将一片烘好的方包放在上面
3牛油果切片
4把虾仁煎熟,并煎的过程中适当调味(盐,胡椒,孜然等)
5香肠切片煎熟
6鸡蛋用筷子打发开(适当调味),在平底锅中刷上一层薄油,炒的过程中加入牛奶,慢火快速搅拌炒熟,最后撒上适量的胡椒。
7南瓜去皮,隔水蒸15分钟,用叉子捣成南瓜泥
8在方包上依次加上牛油果切片,煎好的虾仁,煎好的香肠切片,炒蛋,南瓜泥。
9最后再盖上一片烘好的方包,将保鲜膜裹紧,用锋利的刀在中间切开即可。
小技巧
保鲜膜一定要裹紧,炒蛋不要炒得过干,所以火一定要慢,炒速度一定要快。