原料
鸡蛋: 半个， 水或牛奶: 100克， 低筋面粉: 70克， 高筋面粉: 155克， 糖: 25克， 盐: 3克， 酵母粉: 4克， 肉松: 适量， 火腿片: 适量， 沙拉酱: 适量， 马苏里拉芝士碎: 适量， 芝麻: 适量， 蛋液（可以是上面的另外半个鸡蛋）: 适量， 黄油: 20克
步骤
1将水 半个鸡蛋 盐 糖 面粉 按顺序放入面包机 开始揉面（没有面包机可以用手揉）
2揉10分钟可以将酵母粉放入面包机 再揉到一定程度放入软化的小黄油块 一直揉到完全阶段（没有揉出手膜也不是很要紧 只要揉的到位）
3放在室温下发酵（冬天可以在温暖处） 大约45分钟 根据自己情况 只要手沾面粉戳洞不回缩
4拿出面团 分成6等分 称重 套保鲜袋 排气松弛15分钟
5将面团用擀面杖弄成长舌状 放入火腿片 再涂上一层色拉酱 然后铺上一层肉松 再撒一点马苏里拉芝士 用手轻轻卷起 尾处不放东西 涂一点色拉酱 粘住
6卷起后收口向下 放入铺锡箔纸的烤箱，下放热水 约37℃ 40分钟进行二次发酵
7在表面刷上蛋液 撒上芝麻或者椰丝也可以 放入预热好的烤箱 180℃ 15分钟
8取出拿出 就可以吃啦！ 保存最好套保鲜袋放室内 夏天怕坏只能放冰箱 可是面包质量会下降 我是放空调房间
9还试了试金枪鱼的 也不错
小技巧
把材料放入面包机 用筷子搅一搅匀方便揉 黄油放入会有点油 但是继续揉 会吸收
