原料
普通面粉: 300克， 水: 190克， 糖: 8克， 酵母粉: 3克， 油面用料：: ， 面粉: 25克， 热油: 30克， 盐: 2克， 青葱粒: 20克
步骤
1酵母粉加温水拌匀，加糖，面粉，和成光滑的面团。
230面粉➕30克热油+盐，拌匀。为油面糊。
3把面团拿出，擀成长方形薄片，涂上油面糊，撒上青葱粒。
4卷成条状。
5切成6份。
6取一个，擀长，往中间对折3折。
7再轻轻擀成长方形。
8放在一边醒发，可以直接放锅里，锅中涂抹一点油。冬天1小时，夏天30分钟。看室温，变柔软了就可以，不是要发到很大的那种。
9开小火，底部发黄了，就翻面。
10往锅里加2勺水，全程小火！！盖盖子，焖3～5分钟。注意看锅中水没了就看颜色，总共大约8～10分钟。
11我也做了薄一点的就不用加水焖了，锅中加油，小火慢慢煎，经常翻面就可以了。
12产品，很有层次。
