高粉: 200克, 肉松: 若干, 海苔: 若干, 干酵母: 2.5克, 蛋黄: 20克, 盐: 1/4小匙, 糖: 10克, 原味酸奶: 35克, 水: 80克, 黄油: 15克
1后油法将面团揉至能拉出薄膜进行一次发酵
2分割,滚圆松弛20分钟
3将面团擀成椭圆形
4铺上肉松,用手轻轻压平,再铺上海苔
5从上而下卷起进行最后发酵
6预热175度30分钟左右