半熟蜂蜜蛋糕 0

原料

蛋黄: 3个, 蜂蜜: 15克, 低粉: 20克, 香草精: 适量, 糖: 30克, 鸡蛋: 1个

步骤

1把打蛋盆用开水预热一下,擦干。打入鸡蛋,蛋黄,蜂蜜,糖,用打蛋器搅拌。

2从浅黄色打到乳白色,拎起打蛋器后滴下的液体可以形成8字,不会马上消失即可,加入香草精拌匀,再加入过筛后的低粉拌匀后倒入8寸模具。

3预热烤箱190度10分钟,放入蛋糕模具烤20分钟。盖铝箔纸,调到170度10分钟,出炉,放凉,开吃。

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