原料
纯牛奶: 1-1.2l, 川秀菌粉: 1g
步骤
1先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
2先倒入纯牛奶200ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌
3再倒入其余纯奶至1升,或1.2L
4将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好
5完成后的老酸奶。表面平滑光洁~
6用勺子挖起来,丝滑诱惑有没有?加蜂蜜加枫糖浆,加果酱都由你~还可以做水浴酸奶蛋糕,做面包,各种吃~