原料
低筋面粉: 346克， 总统黄油卷: 226克， 糖粉: 180克， 全蛋液: 46克， 蔓越莓干（做蔓越莓方形曲奇用）: 106
步骤
1准备好材料…不需要装蝴蝶棒…（图片是试用的）
2面粉需要事先过筛…
3黄油软化，就是用手按一下可以轻易按下去…
4黄油和糖粉放入主锅，注意，蝴蝶棒不要装，图片是装了试了一下效果并不好…
51分钟-速度3，打发黄油…
6再设1分钟-速度3，蛋液倒在主锅盖上，让蛋液从量杯孔慢慢滴入主锅……
7黄油打发好的状态…
8倒入过筛后的低筋面粉，40秒速度3混合…
9用手小心挖出面团，揉几下成光滑面团……
10面团直接塞入曲奇枪就可以打出各种花型的曲奇啦…
11如果不用曲奇枪的话，混合蔓越莓之后，用蔓越莓曲奇木盒整形，相当于2盒的量，需要速冻一小时以上，拿出来切成片再进行烤制…
12曲奇枪很方便…曲奇上面可以加一点蔓越莓或者腰果杏仁装饰…
13可以了……
14方子里的低筋面粉可以换成抹茶粉或者可可粉，就是抹茶口味曲奇和巧克力曲奇，看各人的口味，一般换10-20g左右…
15烤箱第二层，165度，上下火，20分钟…
16出炉后彻底凉透…
17装盒，很高大上哦，密封保存完好，一个月没有问题，因为没加防腐剂，也需要尽快吃完…
小技巧
糖粉制作：90%细砂糖+10%玉米淀粉，10秒，速度10…
