原料
高筋面粉: 245克， 砂糖: 45克， 奶粉: 18克， 鸡蛋: 29克， 黄油: 34克， 盐: 3克， 酵母: 3克， 水: 117克， 橙皮丁: 24克
步骤
1将除黄油、橙皮丁以外的材料，放入厨师机
2低速将干性材料与湿性材料混合，再高速搅拌
3搅拌至面团七八层时，放入黄油，继续搅拌至九层左右，加入橙皮丁，混匀至手套膜
4滚圆在湿度80%，温度33的环境下发酵至两倍大后，翻面再发酵20分钟
5排气，分割成等量的三份，滚圆，醒发20分钟
6将醒发后的面团擀成牛舌状，卷起放入对应模具下的三个孔，至烤箱中发酵（湿度70%，温度38）
7发酵至模具九分满，烤箱预热180度40分钟，上色加盖锡纸
