排骨: 6-8块， 莲藕: 一节， 胡萝卜: 一两根， 葱姜花椒: 适量， 盐: 适量
1排骨6-8块，凉水加花椒姜一片，焯一下沥干备用。料酒神马的看你喜好，我家只有二锅头。
2藕一截切成滚刀块，加入凉水，在砂锅中大火煮开后，放入焯好的排骨，姜两片，大葱一段。中火半小时
3胡萝卜两根滚刀块，排骨莲藕中火半小时后加入砂锅中，15-20分钟后加盐调味就ok了。
4卖相一般，味道很赞，食材自然的香味。排骨如果比较肥，可以沾陈醋吃哦
煲汤，水一定一次加到位，不要中途续水。
