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原料
高筋面粉: 250克, 糖: 20克, 盐: 2克, 鸡蛋: 一个, 水: 95克, 酵母粉: 3克, 黄油: 15克, 意大利面酱: , 马苏里拉奶酪: , 洋葱丁: , 熏肠: , 玉米粒:
步骤
1除黄油外的面团材料放在一起,活成面团。
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2放入黄油,至可以拉出手套膜。
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3盖上保鲜膜发酵。
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4发酵好了,材料准备好。
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5面团排气,分成44.5克一个的面团,我的总面团是445克,分成了十个。松弛五分钟。
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6擀成圆饼
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7涂上意大利面酱,也可以涂上番茄酱。
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8放上奶酪。
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9放上洋葱。
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10放上熏肠,再放上玉米粒和满满的奶酪。
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11收口,放在涂了油的烤盘上。
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12放入烤箱发酵。
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13发酵好了,涂上蛋黄。
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14放上黑芝麻。
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15上火190℃,下火160℃,中层烤18分钟即可。
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16出烤箱啦!趁热吃,拉丝很棒。
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17(⊙o⊙)哇,哈哈,大家试试吧 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
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