山药肉丸子 0

原料

铁棍山药: 100g， 里脊肉: 100g， 西兰花: 25， 胡萝卜: 15g

步骤

1准备食材

2山药去皮，切片，上锅蒸至软烂后捣成泥 （山药容易过敏手痒，记得带手套）

3胡萝卜去皮剁碎。西兰花焯水一分钟，取出剁碎。里脊肉剁成泥

4肉泥，山药泥，西兰花碎，胡萝卜碎，搅拌均匀

5一直搅拌，搅拌到发粘的，筷子拔起来的时候明显吃力，就代表成功了。      不粘，再加入一点山药。

6手稍微湿润一下，用手搓成圆球。切几片胡萝卜把圆子放在上面，放入蒸锅，水开后中火煮15分钟

7一口肉圆子，一口粥。（宝宝小肉圆子用勺子叉开吃）

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