原料
南瓜泥: 150克， 奶油奶酪: 70-90克， 蛋黄: 1个， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 100克， 细砂糖: 25克， 玉米淀粉: 10克
步骤
1南瓜切块 在微波炉里转 3分钟 去皮 南瓜泥含水少 蒸的南瓜泥就含水量很大 称分量150克熟南瓜块出来加上牛奶打成南瓜泥糊糊
2微波炉软化 奶油奶酪 转一分钟差不多了
3软化的奶油奶酪 南瓜泥糊糊 然后放入砂糖 手动打蛋器搅拌 直到奶酪和南瓜泥融合在一起 稍微有点颗粒不要紧 南瓜纤维对人体有益
4南瓜乳酪糊 加入鸡蛋，手动打蛋器搅拌均匀 加入玉米淀粉，搅拌到看不见粉质
5烤箱预热170度 蒸烤烤盘放水 把南瓜奶酪糊 倒入两个Weck玻璃瓶 放在有水的烤盘 送入烤箱中层
6调整到160度上下火 烤45分钟 出炉后自然冷却 最好冷藏一小时后再吃
小技巧
容器如果变小了请减少烤的时间
