原料
白菜: 棵， 猪: 克， 海带: 克， 鲅鱼: 条， 姜: 片， 猪蹄: 只， 藕: 节， 豆腐: ， 葱1: 根， 五花肉: 克， 醋: 1两， 酱油: 2两， 糖: 1-1.5两，根据自己口味， 盐: 1两， 我还放了鹌鹑蛋: ， 以上食材可以根据自己喜好随意增减，喜欢什么，可以多放点什么，没有特定比例: ， 八角: 两个， 高度白酒: 2两， 啤酒: 2两， 我用的是26厘米的高压锅，做出来的味道刚刚好:
步骤
1热油，豆腐切2到3厘米块，炸至表面金黄
2猪肉，炸
3鲅鱼下油锅炸
4白菜切大块，铺锅底，要铺厚一点，最好用白菜帮
5切海带
6切藕
7猪蹄
8白菜铺底后，放猪蹄，后面的海带，藕，豆腐，等一层层放到锅里，加葱姜丝，八角，把混合后的汤料倒入锅内。最后用白菜铺锅底。高压锅上气后，压15分钟就可以了。这个方法简单快捷哦！
