原料
鸡腿: 两个， 葱头: ， 葱花: ， 蒜头: ， 花生米: ， 麻辣酱: ， 料酒: ， 生抽: ， 陈醋: ， 白糖: ， 白芝麻:
步骤
1烧开水放鸡腿放料酒和葱头，煮七八分左右关火焖几分再捞起来。
2用冰水泡着鸡腿使外皮爽脆
3花生米压碎、葱花米椒切段、蒜头切块。
4热油炒香白芝麻加上一大勺麻辣酱，最后加蒜头关火。
5炒好的酱料装碗里加一点生抽、陈醋、白糖一起搅拌。
6鸡腿砍好摆放盘子里，撒上葱花和米椒，最后倒上调好的料。
7是不是很诱人呢？汁可以多做一些冰起来放第二天捞面条和粉绝对美味呀！
小技巧
按这个方法可以做鸡肉鸡腿，绝对超级下饭。
