原料
紫薯: 120克， 南瓜: 180克， 糯米粉: 160克， 淀粉: 30克， 炼奶: 少许
步骤
1准备紫薯120g，南瓜180g，去皮切薄片，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。 （紫薯大约是一小根，南瓜去皮后称重是180g）
2蒸熟的紫薯放入碗中，倒入少许炼奶，用勺子压成泥，搅拌均匀。
3蒸熟的南瓜也用勺子压成泥状。
4南瓜泥中放入糯米粉160g，淀粉30g，揉成面团，静置十分钟。 （糯米粉我是分次添加的，最终用的是这些比例，面团不能太软，要稍微硬一些，不然蒸的时候不易成型，我第一次做的就不成型，这次是总结经验啦~）
5将南瓜面团揪成大小相等的几个小面团，先把小面团揉成一个圆形，再压成小饼，中间放入揉好的紫薯团。 （紫薯也可以不揉成团放进去，就像包包子那样，最终能揉成球形就可以）
6将紫薯馅包裹好，揉成一个球形，用牙签在面团上压出纹路来。 （压完纹路的面团，把中间按下去一点点会更像南瓜哟~）
7我用青萝卜皮当南瓜蒂，是不是超可爱~ （也可以用葡萄干或者蔓越莓干代替瓜蒂哦）
8将做好的小南瓜放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸10分钟。 （如果有笼屉布最好，没有的话也可以在蒸架上刷层油，防沾哦~）
9蒸好的小南瓜金黄透亮，都等不及想要尝一口了啦~
小技巧
1.压成泥的南瓜水分很大，加糯米粉揉面团的时候就不用额外加水了 2.糯米太黏，不好消化，不要贪吃哦~
