绝世巧克力蛋糕坯: 8寸一个, 淡奶油: 300克, 奶油奶酪: 150克, 时令水果: 若干, 巧克力甘纳许: 250克, 朗姆咖啡酒液: 50克
1君之的绝世巧克力蛋糕配方,下厨房里有的
2切开层后刷朗姆酒咖啡液,稍干后刷巧克力甘纳许,淋面。冰箱冷藏2小时。淡奶油加可可粉糖粉打发,奶油奶酪隔热水加温,放糖粉打发,然后混合拌匀。按喜欢的样子裱花
3做好后冰箱冷藏,食用时去除切块。PS:室温放久了奶油会化,筛糖粉水果会出水。