低筋面粉: 145g, 激冻草莓脆: 1包25g, 黄油: 125g, 糖粉: 50g
1准备材料
2黄油加入糖粉打发至泛白,分三次加入蛋清;
3低筋粉过筛加入
4激冻草莓干打碎加入材料中
5刮刀轻轻拌匀,要轻柔一些,防止起筋;
6放进木盒模具里定型,放置冰箱冷冻45分钟;
7烤盘加油纸,将冻好的饼干切片放置烤盘;
8烤箱190度,预热5分钟,烤17分钟;
9出炉啦!!美美的摆一盘~~
搅拌手法要注意,不能打圈,也不能太大力,粉一定要过筛~~