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原料
高筋面粉: 275g, 牛奶: 130g, 鸡蛋: 1个, 橄榄油: 15g, 奶粉: 15g, 吉士粉: 5g, 白糖: 25g, 盐: 2g, 酵母粉: 2.5g, 卡士达酱: , 自制蜜汁橘皮: , 橘子适量:
步骤
1所有材料倒入面包机启动发面团程序,揉至表面光滑,面筋扩展,基本发酵到两倍大
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2发好的面团擀成长方形,卷起松弛15分钟
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3再次擀成长方形形,抹上自制蜜汁橘皮和卡士达酱
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4卷起
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5捏紧口
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6卷好的面团用刀切成3厘米长
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7切面朝上放入考纸模里二次发酵
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8在表面表面刷蛋液,挤上卡士达酱
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9再放上两个橘子
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10预热烤箱180度,放中层烤25分钟,出炉后,放凉分装起来保存
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