有机菜花: 500g, 蒜蓉熏肠: 半根, 葱姜蒜: 适量, 剁椒: 一汤匙, 花椒: 适量
1把菜花洗净后掰成小朵。葱姜蒜切成末。熏肠切成小片。
2锅热后放入适量植物油,放入花椒粒和蒜末爆香,放入葱姜和熏肠。
3待熏肠炒至微黄色,加入一汤匙剁椒。
4加入菜花,大火翻炒二至四分钟(菜花变色),加入食盐调味。出锅装盘。
一定把熏肠炒至变色后再加入剁椒