羊腰: 半个， 油麦: 按口味调整， 辣椒: 2个， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 盐: 按口味添加， 料酒: 按口味添加
1先将羊腰切片，用料酒腌制10分钟，等待的时间洗切油麦菜，姜切丝，蒜切片，辣椒掰开
2热油锅，将姜丝，蒜片，辣椒放入，炒香。
3将用料酒腌制的腰片放入油锅中。翻炒1分钟左右。将油麦菜倒入锅中，翻炒片刻，熟后即可出锅～
不用放特别多油，腰子上羊油也不少。
