原料
红甜椒: 一个, 黄甜椒: 一个, 法式硬面包: 一个, 橄榄油: , 蒜香橄榄油: , 胡椒粉: , 盐: , 香芹: , 白酒醋:
步骤
1原料备用。
2红、黄甜椒,清洗干净。
3烤箱预热220度,甜椒入烤箱烤到表皮发黑。
4甜椒入冷水中,急速冷却。
5稍微放凉,快速上剥除外皮和内籽。
6用刀清除干净内部的籽和筋膜。
7切成细丝。
8放入料理碗中,加入切碎的香芹、盐、胡椒粉。
9调入适量的橄榄油和白酒醋。
10搅拌均匀。
11法式硬面包片表面涂上一层蒜香橄榄油,防止面包片软。
12把搅拌好的甜椒丝,摆在面包片上即可。