原料
吉利丁片: 10克， 咖啡液: 150克， 马斯卡彭奶酪: 250克， 细砂糖: 50克， 淡奶油: 190克， 手指饼干: 适量， 可可粉: 适量
步骤
1吉利丁片冷水泡开待用
2马斯卡彭奶酪中加入细砂糖和香草精
3隔热水搅拌至顺滑
4将泡好的吉利丁隔水融化
5融化好的吉利丁倒入奶酪糊中搅打均匀
6搅打至出现纹路即可
7将淡奶油打发至出现纹路
8泡好咖啡液的手指饼干铺在底层
9用从内画圈的方式挤入奶酪糊
10花嘴型号zy7432
11再铺一层泡过咖啡的手指饼干，倒入奶酪糊抹平
12随性涂抹奶油进行装饰
13放入冰箱冷冻1小时后，撒上适量可可粉装饰
小技巧
晚上做第二天吃，可放入冰箱冷藏一夜，第二天再做装饰
