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原料
马斯卡彭奶酪: 200g, 牛奶: 100ml, 白糖: 30g, 甘露咖啡酒: 适量, 手指饼干: 125g, 可可粉: 适量, 酸奶: 200g
步骤
1手指饼干装入食品袋捏碎,加入甘露咖啡酒,拌匀装入模具,用匙子压实铺平后冰箱冷藏备用。
2马斯卡彭奶酪与白糖混合搅拌,再加入酸奶与牛奶混匀,倒入模具。
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3将适量可可粉溶于水,加入芝士糊,用筷子随意挑出花纹,放入冰箱冷藏,最好过夜(奶酪可以凝固更好)。
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4冷藏3小时后脱模成品,处女作,味道尝后就知道,大家多多捧场。
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小技巧
个人认为不是急着品尝,还是过夜后有利于奶酪凝固,至于味道请大家照做后点评。