原料
欧德堡稀奶油: 100g， 绿山农场奶油奶酪: 227g， 奥利奥饼干碎: 80g/100g， 原味植物乳杆菌酸奶: 180g， 柠檬汁/碎果肉: 100g， 含盐黄油: 60g/80g， 白砂糖: 60g/70g， 鱼胶片: 3片， 哈密瓜果肉: 300g
步骤
1准备相关食材以及烘焙工具，如，6寸活底模具，刮刀。
2加热融化黄油，倒入奥利奥饼干碎，进行搅拌。
3将上述黄油和饼干碎放入模具中压平，置于冷藏室冰冻。这2样的量不要太多
4打发奶油奶酪至无颗粒状，一边打发一边加白砂糖，防止白砂糖颗粒状还残留。
5加入酸奶（根据个人喜好来选择）和些少柠檬果肉（可不用）以及柠檬汁继续打发奶油奶酪，直到出现条纹。
6打发稀奶油，置于冷藏室冰冻。
7将鱼胶片加热融化，倒入芝士糊进行搅拌。
8将个人喜好的果肉切颗粒状以及搅拌后的芝士糊，置于模具中。
9最后放进冷藏室冰冻4-12小时，看个人的口感与喜好程度，一般需冰冻一夜左右。
10最后可以用巧克力酱来裱花
