原料
奶油奶酪: 150克， 细砂糖: 80克， 柠檬汁: 几滴， 淡奶油: 120克， 酸奶油: 180克， 黄油: 20克， 奥利奥饼干碎: 50克， 酸奶: 50克， 吉利丁: 10克， 活底六寸模具: 一个
步骤
1黄油微波炉融化
2把奥利奥饼干碎倒入融化的黄油，然后搅匀铺在模具底用勺子压平，放冰箱冷藏
3做到这个步骤，我的手机就没有电了，所以后面没有图片。 把奶油奶酪放进一个大碗当中，倒入酸奶油，奶油，酸奶，融化的吉利丁，白砂糖，柠檬汁，打发至提起弯勾，倒入之前冷藏的模具里，我这个方子模具是满满的，冷藏一晚上就可以了
小技巧
酸奶油是自己做的，非常简单，下厨房的方子很多，这个方子做出来有一点酸味，比较有层次，打发过程顺序什么的都无所谓，最后混合好就行
