原料
鸡腿肉: 随意, 番茄: 1个, 大蒜: 10瓣, 洋葱: 半个, 柿子椒: 半个, 土豆: 若干, 黄酒: 少许, 生抽: 少许, 盐: 按自己的口味放, 烤盘: 一个, 锡纸: 一张
步骤
1鸡腿肉去骨切块,块要大些,加黄酒,生抽腌一会儿。
2番茄切块。
3大蒜拍扁。
4洋葱切成丝。切成片也行。此时由于会流泪,建议配首悲伤的情歌应景一下。
5土豆在腰部用刀划一圈,放开水里煮一下,然后放冰水里,去皮,切块。
6取玻璃烤盘,开始码上述食材。鸡腿肉在最下面,然后是番茄,其它就随便啦。柿子椒切丝装饰配色用的。最后,根据自己的口味撒上盐。
7盖上锡纸,入预热好的烤箱,190度,30分钟。然后,爱干嘛干嘛。
8“叮”,出炉,凉一下,开吃吧!
小技巧
1, 鸡腿肉先腌一会儿,容易入味,其它的配菜看个人喜欢,可以随便调整。 2, 吃的时候可以淋点橄榄油。 3, 鸡腿肉一定要放最下面,腌的料在下面,烤的时候更能入味,番茄会出水,建议也放下面。 4, 出炉后,淋点柠檬汁,有点酸酸的,也很好吃。 5, 那些汤汁,拌饭吃,味道好赞!我这盘上桌后,很快就被消灭光光了。