原料
娃娃菜: 一棵， 龙口粉丝: 两把， 蒜: 一头， 味极鲜: 适量
步骤
1材料 蒜要多放多放才香哦
2娃娃菜洗净 中间横竖各一刀 一分为四 龙口粉丝清水浸泡二十分钟
3锅中入油 油热后放入蒜末 中小火煎出香气
4将娃娃菜摆在泡好的粉丝上，均匀的淋上味极鲜，再把煎好的蒜油倒在上面 入蒸锅，隔水蒸十五分钟
小技巧
生抽的味道很大程度上决定了这道菜味道的走势，所以选择味道好的生抽很重要，我是使用的味极鲜，有时候还会加些蒸鱼豉油进去味道会更好 淋味极鲜的时候慢慢淋尽量淋均匀，不然下面的粉丝会有的太咸有的完全没味道哦～ 蒸不少于十五分钟，娃娃菜要蒸熟哦～ 我一般放电饭锅上的蒸笼，蒸米饭的时候同时蒸娃娃菜粉丝，会蒸二十五分钟左右，也是可以的～ 出锅尽快吃哟～放凉了粉丝容易变成一坨一坨的 出锅小心烫手～
