原料
前尖肉: 1000g， 冰糖粉: 25g， 蜂蜜: 25g， 盐: 20g， 生抽: 15g， 白胡椒粉: 10g， 洋葱粉: 10g， 香葱粉: 10g， 生姜粉: 7g， 生粉: 18g， 红曲粉: 1.5g(可不放)， 啤酒: 80g， 羊肠衣: 3−4根
步骤
1猪肉用料理机绞碎 有颗粒状的口感好 我是用刀一下下剁碎的 羊肠衣洗净，放凉水浸泡半个小时
2加入蜂蜜、冰糖粉、盐和生抽，顺时针搅拌匀
3加入洋葱粉、香葱粉、生姜粉和白胡椒粉，顺时针搅拌匀
4加入生粉、红曲粉拌匀
5啤酒分两三次加入，拌匀
6图为某宝买肠衣送的灌肠神器 昨天做的时候后面都没有拍图 因为每次拿手机拍照后我都要洗手（没错，我有洁癖） 肠衣用前可灌水查看有无漏洞，漏洞处剪掉 肠衣一头套在神器上 肉馅放在圆桶里 神器顶部的把手转啊转就? 10厘米左右打个结，见下图⬇️
7昨晚挂了一宿，今天早晨煮的，很好吃 PS:煮的时候凉水下锅，水要没过肠，中小火煮至锅内浮末，改小火煮至肠飘起就熟了
小技巧
个人觉得给宝宝吃可以适量减少白胡椒和盐的用量， 吃不完可以冷冻保存，吃的时候煎下就好了，微波炉、烤箱加热也?
