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原料
黄油: 1小块, 洋葱: 四分之一个, 蒜: 2粒, 番茄: 半个, 西芹: 1颗, 口菇: 2个, 番茄酱: 适量, 培根: 2片, 全麦意面: 硬币大小一把(一人份), 黑胡椒粒: 适量, 披萨草干叶: 适量, 罗勒叶干叶: 适量, 芝士粉: 适量
步骤
1准备好原料,蔬菜洗干净切小块,培根解冻
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2水开后加点盐,加入意面,一般煮15分钟,可根据个人口味喜好选择软硬程度。加盐煮更入味。
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3开中火,放黄油
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4小火炒洋葱和蒜,炒出香味,略软
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5加入适量盐,培根放入,炒一会后放番茄和口菇,加黑胡椒等香料
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6加适量番茄酱,拌匀
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7加入少许芹菜,把刚煮意面的汤加入一些,小火煮8分钟,注意不要粘底。
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8煮好的意面放入,拌匀,中火略收汁
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9盛出,可撒芝士粉,放些爱吃的装饰物。
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小技巧
这样做意面比较入味,感觉把意面中式化了,喜欢口味丰富的意面的朋友可以试一下。全麦意面相对热量低一些、健康一些,在减肥的可以试一下。