原料
速冻鱼蛋: 500g， 土豆: 1只， 红萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 咖喱块: 60g， 蕃茄酱: 适量， 花生油: 适量
步骤
1土豆、红萝卜、洋葱洗净削皮
2红萝卜土豆切块儿，洋葱切丝儿，四小块咖喱（约60g），备用。
3在锅中加入适量花生油翻炒洋葱，直至香味溢出。
4再加入红萝卜和土豆翻炒至微黄。
5把炒好的料理倒入砂锅中备用。
6鱼蛋解冻后晾干水分，倒入锅中炒至微黄。
7把炒好的鱼蛋倒入刚才的料理上面。
8加入水和咖喱块，水稍微没过鱼蛋即可。
9大火焖，直至咖喱块全溶解于水中。期间需要不断搅拌下面的料理，避免粘锅底。
10大火收汁，15分钟左右。
11汁粘稠关火即可食用。
12加点番茄酱，开吃吧?。
