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原料
大芒果: 一个, 糯米: 两把, 小米: 一把, 冰糖: 适量
步骤
1首先糯米,我泡了8个小时,早晨煮粥,头天晚上泡上就可以了。
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2将糯米和小米混在一起淘好,加水,多加一些,大火煮开,冰糖可以放进去。这个时候开始准备芒果。
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3芒果切开后,分两部分,一部分,切成小块;另一部分,用大勺子碾成糊状。
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4为了增加些粥的酸度,将芒果核放入粥中继续煮,煮开后,改小火。
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5约半个小时左右,粥变得浓稠,将芒果核取出,加入芒果糊,搅拌均匀。尝一尝口味,根据个人喜好,可以再适量加些冰糖。
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6待冰糖融化,放入芒果块。酸甜可口的水果粥就煮好了。
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小技巧
经期不要吃芒果。