原料
豆腐: 1块， 葱: 少许， 姜: 少许， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 醋: 适量， 耗油: 少许， 烧烤粉: 少许， 糖: 少许
步骤
11，将豆腐切成四方小薄片，表面抹一层干淀粉。
2锅中倒油，稍微可以多一点，因为要炸一下豆腐。等待油温升高，放入豆腐片炸，当2面都变成金黄色，表皮有点变硬后捞出。
3留底油。放入葱，姜，煸炒香味出来后，倒入豆腐片，翻炒，加入酱油，料酒，耗油，糖，翻炒以后加入水，和豆腐片齐平即可。
4大火收汁，装盘，，可以洒上些白芝麻，一道美味的豆腐片就做好了。。简单吧！！??
