原料
豆腐: 400g， 盐及胡椒粉: 适量， 油: 1 1/2汤匙， 大葱: 2汤匙切片， 蒜: 2小块切片， 青，红辣椒: 约100g， 辣椒粉: 1/2茶匙， 小茴香粉: 1/2茶匙， 椒盐粉: 1/2茶匙
步骤
1准备好材料！
2豆腐漼沥干水后大约切成半寸厚的长方型！
3把豆腐平放在干碟上洒上盐及胡椒粉备用！
4煎锅放油，待油温微滚烫加入豆腐煎至金黄，约三分鈡反至另一面同样做法。煎好的豆腐转换碟上备用！
5煎锅加入油放入大葱及蒜片番炒片刻至闻到香味出来！
6之后再放入青红辣椒继续炒，炒至辣椒软身约1-2分钟即可。再加入辣椒粉、茴香粉、椒盐粉一起炒至均匀即可！
7炒好的辣椒圈放上豆腐即可食用，不喜欢辣椒的童鞋们直接食用豆腐也是好好吃！
