原料
猪排骨: 750g, 甜玉米: 1个, 糯玉米: 2个, 生姜: 适量, 盐: 看口味
步骤
1猪排骨切块洗净。(我是在菜场买的猪排骨,老板娘给切好了的)
2生姜适量,切片,把洗净的猪排骨放入电饭煲,加水加姜片。(我买了一斤半的排骨,放了五分之四容量的水)
3我家电饭煲只有一个煮饭键,按下煮饭键,坐等水烧开。
4玉米洗净,切成自己喜欢的厚度。(切玉米真心是个体力活)待水开后,把玉米放进去。先加入少量盐,继续煮。
5等到水开之后,再煮40分钟,依口味再加入适量的盐,再煮5分钟就可以出锅了。(我一大锅汤放了1匙盐)
小技巧
1.个人建议先不要一口气把盐给放了,水会越煮越少的。建议快起锅的前几分钟再放盐,起锅前再尝一下就OK了。 2.至于具体要煮多久,煮到猪排骨的肉能咬得动就差不多了。 3.做饭最重要的一点就是,出锅前要尝尝尝!!!