原料
鸡蛋: 3个， 低筋面粉: 120g， 淡奶油: 20g， 牛奶: 280g， 融化黄油: 20g， 盐: 1g， 细砂糖: 35g， 馅料: ， 芒果: 适量， 奶油: 200g， 细砂糖: 20g
步骤
1制作ING,常温鸡蛋打入盆中，加入细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发。
2加入常温牛奶、常温淡奶油、加入融化的黄油，筛入低粉后搅拌均匀
3最最关键的就是用筛网过滤，请将所有材料过滤至少四至五遍，让它更加的细腻、均匀、有光泽。额怎么有一种打化妆品广告的感觉。
4上锅上模具，倒入饼皮溶液，当饼皮开始鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，用手轻轻掀开一边，即可顺利揭开。
5因为溶液里面含有黄油，所以 锅底不用抹油，重点中的重点就是小火，大火饼皮很容易糊掉的。饼皮需要分开放置，要不会粘在一起的。我真的觉得这个饼皮烙的好巴适~~~
6强力安利这个锅，真的好用到哭~~要地址的留言~~反正保证你用了不得后悔的！
7等到饼皮凉了以后，打发奶油，因为饼皮太热会把奶油融化掉的。
8哎呀呀，我的心头爱！把喜欢的芒果切丁。
9一层饼皮，一层奶油并且抹平它， 一层喜爱的水果小颗粒，能够与奶油更完美的结合，一层**（秘密惊喜）如此累加，冷藏三小时后开吃吧~
10颜色也美哭！小伙伴都说好吃的不要不要的。明明是带来当早点，瞬间被抢，宝宝不开森，宝宝乐意。
小技巧
重点是有一块湿帕子，一口平底锅，还有就是小火小?，饼皮才能摊的更好哟
