原料
彩椒: 随便几个啦, 洋葱: 一只, 糙米饭: 一碗, 豆子: 一碗, 牛油果: 一只, 意面酱/蕃茄酱: 两碗, 盐: 少许, 茴香: 少许, 黑胡椒: 少许, 蒜瓣: 六瓣, 生姜碎: 一小撮
步骤
1糙米浸泡一夜后煮熟 盛出
2绿豆 浸泡数小时后煮熟 盛出
3意面酱 ps 可以去超市买现成的,或者,像我一样,自己动手制作,按照自己的喜好 手边如果没有的话,可以用番茄酱代替
4一只洋葱,切碎,丢进锅里,少许色拉油,不停搅拌,5分钟 ps 觉得干锅的话可以添少许水
5蒜瓣切碎,进锅,搅拌半分钟
6把意面酱,糙米饭和煮好的豆子统统放进去 再加入佐料 搅拌均匀 关火
7彩椒洗净,对切,去籽,撒入少许盐
8塞进锅里的“大杂烩” 尽量塞满 放进烤箱 180C 30分钟后取出
9铺上亮片牛油果即可享用
小技巧
这道菜非常健康,还有满满的饱腹感和幸福感 可以搭配蔬菜水果沙拉 也可以装进餐盒带去办公室,午饭时用微波炉加热即可