原料
盐: 一丢丢， 糖: 50克（依个人口味哦）， 黄油（无盐）: 120克， 鸡蛋黄: 1只， 低筋面粉: 130克
步骤
1黄油软化，加入盐拌匀，用打蛋机低速稍稍打发。 稍稍打发是指黄油颜色变淡一丢丢即可！
2分两次把糖加入黄油中，并用打蛋机低速拌匀。
3鸡蛋黄加入黄油中，用打蛋机低速拌匀。
4低筋面粉加入黄油中，用刮刀上下拌匀，让黄油和面粉充分混合。 千万不要画圈拌匀哦！
5黄油粉糊加入裱花袋，烤盘垫硅油纸，挤出自己喜欢的花型。 同时烤箱可以开始预热了哦。（上下管温度150度）
6把挤好的曲奇放入烤箱中层，烤制15-20分钟。Bingo～ 把烤好的曲奇从烤箱拿出来，晾凉即可食用！
小技巧
- 烤箱不一样，需要自己酌情调整。（一般闻到黄油香味很浓了，再过5-6分钟就好了） 2. 刚烤好，千万不要直接去口尝，黄油也是油，烫… 3. 黄油要软但是不要完全化了，偏硬会导致挤花的时候手挤残。全化成液体状，会挤不出花型。 图片下次做的时候拍了再补，嘻嘻…
