原料
番茄: 个, 面条: 适量, 虾仁: 适量, 黑胡椒: , 白胡椒: , 菠菜: , 蒜头: , 小辣椒:
步骤
1备好全部配料:番茄去皮切块,剁蒜蓉,小辣椒去籽切段,菠菜焯水切段,虾仁煮熟剥壳。
2爆香蒜蓉和辣椒后,加入番茄。
3番茄稍微出水时,加入适量开水。此时可以开始煮水准备面条。
4另起奶锅,水沸腾后加入面条。
5煮面条的同时,看平底锅内番茄汁开始浓稠时,加入备好的虾仁和菠菜段翻炒,并加入适量黑、白胡椒和盐。
6面条沸腾时捞起,加入平底锅一起翻炒均匀。
7看口味再调整一下咸度,就可以出锅啦。