原料
烤麸（2x2cm）: 300克， 水: 2150克， 干香菇（水发1小时后洗净）: 20克， 干木耳（水发1小时后洗净）: 20克， 干黄花菜（水发1小时后洗净）: 20克， 无盐熟花生: 50克， 油: 50克， 生抽: 30克（3汤匙）， 老抽: 20克（2汤匙）， 冰糖: 50克， 麻油: 10克（1汤匙）
步骤
1将网锅置入空主锅，放入烤麸称重后，取出网锅并放置在水龙头下清洗，烤麸留在网锅内沥干备用。
2将1800克水放入主锅，置入装有烤麸的网锅，不需盖上量杯盖，反转／20分／varoma／速度1烹煮，移出量杯。
3利用刮刀棒辅助将网锅取出，利用网锅沥干烤麸的水分，倒入碗中备用。清空主锅。
4插入蝴蝶棒，加入水发后的香菇、黑木耳、黄花菜、花生、煮好的烤麸和油，反转／5分／varoma／速度小勺拌炒。
5加入350克水，生抽、老抽、和冰糖，反转／30分／varoma／速度小勺烹煮。盛盘后，淋上麻油，立即享用。
