原料
普通面粉: 110g， 蜂蜜: 30g， 冰糖: 60g， 麦芽糖: 30g， 鸡蛋: 80g， 水: 150g， 白芝麻: 适量， 核桃仁: 适量， 松仁: 适量， 泡打粉: 1.5g， 酵母: 1.5g
步骤
1将鸡蛋、面粉、泡打粉和酵母放入一个大碗中，用刮刀搅拌成比较粘的团，不能太干，一定要有粘性
2盖上盖子，醒半小时左右，这时候把白芝麻和核桃还有松仁和一起捏碎放一旁
3接着擀成薄面片
4将面片三折，如果太粘，可散点面粉
5切成半厘米的厚度的面条
6接着用六成热的油煎，放入一根面条，可立即浮起膨大的，说明油温合适，颜色不用太深，取出沥油
7将冰糖，蜂蜜，麦芽糖和沙沙倒入锅中，开中火木铲不停搅拌至冒出泡泡，铲起的液体呈现糖浆，且滴入冷水即结晶，这种状态就行
8烤盘垫油纸，将炸好的面条以及所有干果仁碎全部倒入熬好的糖浆中，快速搅匀，再倒入容器中，用木铲压整齐
9放冷切块，OK啦
小技巧
虽然量小，可是正好适合家用的锅
