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原料
黄豆: 50克(大约三杯的量), 水: 325克(热水), 糖: 随意,根据洗, 燕麦米: 5~10克, 热水: 350克(最后打磨完添加)
步骤
11,50克的黄豆称好之后放在杯子里浸泡。我一般喜欢隔夜,这样比较保证时间,无论夏天冬天,我都输放入冰箱的。
22,泡好黄豆,在净水再冲一下,沥干水,到入小美主锅内,加325克热水。同时加入燕麦米。 25分钟,温度100度,速度1开始。这个时候你想干嘛去干嘛。
33,煮完之后,搁3分钟,速度1~10缓慢加速。 彻底打磨。
44,打磨完毕加入350克开水,时间12秒,速度5.5开始混合。
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55,在杯子中放入棉白糖,倒入豆浆,由于加了燕麦米,口感很滑很滑。夏天冰豆浆也很赞,完全无渣而且没有都腥气
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