原料
南瓜泥: 150g， 牛奶: 82g， 高筋面粉: 300g， 细砂糖: 25g， 盐: 2.5g， 耐高糖酵母: 3g， 黄油: 30g， 奶油奶酪: 150g， 蔓越莓: 适量
步骤
1南瓜去皮，裹上保鲜膜，上锅蒸熟
2料理机把南瓜打成泥
3将面包材料混合，揉出手膜
4室温发酵成两倍大
5戳洞不变小
6排气
7分割成6份，滚圆，室温饧发15分钟
8奶油奶酪隔水融化，打至顺滑，加入蔓越莓干
9取一面团，按扁
10放入馅料
11捏成三角的形状，一定要捏紧，不然发酵后裂开，馅料就该流出来了
12放入烤箱发酵40分钟，烤箱预热180℃
13油纸剪出星星，撒面粉
14烤箱中层烘烤30分钟
小技巧
一定要把三角包的缝隙捏紧
