原料
米饭/紫菜/寿司醋: 适量, 美乃滋(重!要!): 适量(约15g), 洋葱(最好黄色): 1/4个, 盐: 小挫, 糖: 适量, 鸡精(如果不介意的话): 一丢丢, 牛油果: 一条寿司放两片, Tuna罐头: 三个
步骤
1材料备齐,煮一锅米饭,不要太湿,拌入寿司醋
2如果有条件的话,将tuna罐头,洋葱,一起加入粉碎机粉碎均匀 (如果没粉碎机,像楼主一样可怜巴巴地把它们剁碎吧!!)
3粉碎均匀的材料中加入糖/盐/鸡精 拌均匀,再加入美乃滋!!! (美乃滋是重点~稍微多加一些,让tuna材料成为像“酱”一样的质地,捞起来是粘连的一坨,而不是干巴巴的会掉碎屑的那种)
4铺好寿司帘,紫菜,铺米饭~(一般紫菜较大,剪掉一条2cm的边最合适~~~~) 宝宝们切记,米饭不要铺满整张寿司,留一条约1.5cm的边不要铺米啊!
5米不要太厚!!(哭..po主变成反面教材了) 然后放tuna,堆长长一条(不要太多了,否则卷起来的时候两边会“吐”)然后放两片牛油果
6卷好之后一切二!开吃! (切记,饭不要太多!卷成po主2/3的粗细就可以了啊啊啊啊?)
小技巧
真是对不起对不起对不起大家..... 做了那么久寿司店兼职,一直想写这个菜谱... 结果回家做的第一次就卷成这样了我也是极度郁闷.... 再强调一遍啊~~美乃滋是重点是重点是重点!