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原料
松饼粉: 100g, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 50ml, 橄榄油: 1勺, 草莓: 2个, 蜂蜜: 1勺
步骤
1称100g松饼粉。(松饼粉在一般的超市就能买到哦)
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2鲜奶量50ml
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3混合搅拌成面糊,将松饼粉、鸡蛋、牛奶、倒入容器中,混合搅拌成面糊
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4然后在搅拌好的面糊中倒入橄榄油,倒入橄榄油
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5接着将橄榄油与面糊搅拌均匀。
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6将面糊舀入平底锅中。(一次不要舀太多,太多了煎出来的松饼过大,不方便宝宝食用)
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7煎成圆形松饼,两面煎成金黄色即可。(煎松饼的时候要用小火,这样煎出来的松饼不容易糊)
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8装盘,将煎好的松饼放入盘中。
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9将洗好的草莓切成小块。(草莓由于表面不光滑且较软,不容易清洗,可以在清水中放些盐浸泡一会,多次清洗,草莓会洗得更干净)
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10将切好的草莓放到松饼上再淋上蜂蜜,就可以开吃啦!(如果是两岁以下的宝宝食用,建议不放或少放蜂蜜哦,或者用糖浆代替,因为蜂蜜制作的方法不同,有些制作过程可能会产生一些菌类,太小的宝宝肠胃免疫系统发育不完全,不宜食用)
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小技巧
因为松饼中加了鸡蛋和牛奶,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等微量元素。所以做出来的松饼不仅营养丰富且容易被人体消化吸收。再加上口感香甜维生素含量都非常丰富的草莓,是宝宝早餐的最佳选择。 过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同。