土豆: 适量， 花椒: ， 辣椒油: ， 芝麻: ， 盐: ， 香油: ， 鸡精:
1土豆切片（厚薄根据个人喜好）用清水洗净
2下水煮5到10分钟，土豆片不宜太软，否则在拌的过程中会碎掉。
3一般情况下土豆变色就可以出锅了。
4花椒炝油后和辣椒油芝麻等混合拌入土豆，加盐、鸡精、香油充分拌匀。有需求的话可以加适量醋。
5呛呛，大功告成。
