原料
土豆4: 个， 葱花10: 克， 盐4: 克， 鸡蛋1: 个
步骤
1准备材料，看几个人吃，其实几个土豆都可以，我是自己吃，土豆又小，就准备了四个。
2擦丝
3往擦好的土豆里放一点盐，等一下，这会儿可以去切个葱花。放盐的土豆丝一会儿会出汤，倒出多余的汤
4放调料葱花，调料完全根据自己的口味
5锅烧热就可以进锅了，挖一部分调好料的土豆丝，放锅里摊平，就是一个土豆饼
6根据个人喜好做多大都可以
7我是喜欢小一点的
8随时翻面，两面金黄就可以出锅了
9这里要说一下，这个步骤是我乱弄的，装土豆丝的盆太大了，边上粘了很大土豆丝，往里面打一个鸡蛋，搅拌的过程，这些土豆丝都和鸡蛋混合到一起了。
10出锅
11熟了两个了
12把混合了鸡蛋的土豆丝一起倒锅里，就是一个大的土豆鸡蛋饼
13成品土豆饼
14成本土豆鸡蛋饼
