原料
韭菜: ， 南瓜: ， 小河虾: ， 面粉: ， 肉末: 克
步骤
1南瓜刨丝，加盐 挤出水分（南瓜蒂留着等下有用哦）
2韭菜切碎加油搅拌 照片忘记拍了 勉强放一张还没有切碎的吧
3肉末加盐 料酒调味
4将韭菜 南瓜 肉末放在一起搅拌均匀 可以再放点盐
5小河虾剪去须子加少许酱油 料酒浸泡，嫌麻烦的可以放虾仁，不过我自己更喜欢吃放小河虾的
6浸泡中的小河虾
7把菜团成小朋友拳头大小的团子
8和面 ，一斤面粉加一碗水（一般家里盛菜的大碗就可以了） 面和的不要太硬
9面团软硬程度大概如图
10可以开始包啦~~~~包的时候最好在砧板上洒点糯米粉 这样不容易粘住 先放点虾
11放上菜团子，喜欢虾，再放点。虾放的多后期饼会比较难成型
12像包包子一样包起来
13轻轻按扁，这是门技术活
14有点按破没关系，反正是自己吃的，哈哈
15刚才留着的南瓜蒂 现在要出马啦~~~用它粘点油刷下锅，锅里不要放很多油
16把饼放进去烘的半熟 一边烘一边用手把饼压的薄一点，火不要开很大，锅不会很烫的
17半成品就这样出炉了
18以前家里都一次做一大盆，放在速冻里
19要吃的时候再放点油在锅里煎熟就可以吃了~~~ 喜欢吃脆一点的就多放点油，喜欢吃软一点的就再加点水。
小技巧
有电饼铛的可以试下直接烘熟
