面粉: ， 生玉米粉: ， 白糖水: ， 植物油:
1将面粉玉米粉混合
2再加入白糖水搅拌成糊，在掌心捏成球而不散
3锅中倒入多量植物油
4将掌中的玉米球压成饼状，放入锅中，炸至金黄
5全部玉米饼炸好之后，再回到锅中，利用余油加温，没有炸酥脆的饼也可以趁此再炸一遍
